Sabine Nieslony
Sabine Nieslony

Diplom-Übersetzerin für die französische und englische Sprache. Als stellvertretende Leiterin des Sprachendienstes im Bundesministerium für Gesundheit war sie überwiegend für die Übersetzungen im naturwissenschaftlichen Bereich verantwortlich. Ebenfalls bearbeitete sie die Übersetzungen des ausländischen Lebensmittelrechts, die Lebensmittelsicherheit und den Codex Alimentarius. Sie war mit der Organisation des in Bonn tagenden Codex-Kommitees für diätetische Lebensmittel betraut und übersetzte deren Berichte. Von 2001 bis 2005 war sie Referentin im Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (Referat für Spezielle Lebensmittel). Dort koordinierte sie die Aktivitäten nachgeordneter Gremien der Codex-Alimentarius-Kommission innerhalb des Ministeriums. Seit 1995 Autorin und später Herausgeberin der Loseblattsammlung "Codex Alimentarius" - Ausländisches Lebensmittelrecht beim Behr's Verlag. Ebenfalls seit 1995 bis 2009 regelmäßige monatliche Veröffentlichung von Beiträgen im Bereich der agrar- und ernährungsspezifischen Aspekte des Codex Alimentarius, des internationalen und EU-weiten Lebensmittelrechts und -handels für die Fachzeitschrift "Agrar Export Aktuell" der ehemaligen CMA.

 

Titel von Sabine Nieslony
Lebensmittelimport und -export: Kontroll- und Zertifikationssysteme
Boß, Nieslony

Lebensmittelimport und -export: Kontroll- und Zertifikationssysteme

Internationale Standards und Richtlinien

Anerkannte Inspektions- und Zertifikationssysteme sind von grundlegender Bedeutung, da das Vertrauen des Verbrauchers in Produkte maßgeblich von seinem Vertrauen in die Lebensmittelkontrolle abhängt.

49,50  €
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ISBN: 9783954680337
Details: Paperback, A5
Umfang: 152 Seiten
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Lebensmittelkontaminanten
Boß, Nieslony

Lebensmittelkontaminanten

Internationale Standards und Verfahrenskodizes

Kontaminanten sind unerwünschte Stoffe, die einem Lebensmittel nicht absichtlich hinzugefügt werden, aber mitunter auf den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette in oder auf ein Lebensmittel gelangen oder durch Umwelteinflüsse im ...

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ISBN: 9783954681587
Details: Paperback, A5
Umfang: 216 Seiten
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Codex Alimentarius: Antibiotikaresistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette
Nieslony

Codex Alimentarius: Antibiotikaresistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette

Internationale Standards und Richtlinien

Aus dem Inhalt von "Codex Alimentarius: Antibiotikaresistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette":
 

  • Richtlinien für die Risikoanalyse von Antibiotikaresistenzen in Lebensmitteln
49,50  €
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ISBN: 9783954684755
Details: Paperback, A5
Umfang: 116 Seiten
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Lebensmittelhygiene
Boß, Nieslony

Lebensmittelhygiene

Internationale Standards und Richtlinien

Der Schutz der Gesundheit der Verbraucher durch sichere Lebensmittel ist eines der Hauptziele der Codex-Alimentarius-Kommission.

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ISBN: 9783954683796
Details: Paperback, A5
Umfang: 232 Seiten
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Lebensmittelkennzeichnung
Nieslony

Lebensmittelkennzeichnung

Internationale Standards und Richtlinien

Die Broschüre "Codex Alimentarius: Lebensmittelkennzeichnung" fasst die Standards und Richtlinien des Codex-Komitees für Lebensmittelkennzeichnung in deutscher Sprache zusammen.

Besonders wichtig sind die Standards ...

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ISBN: 9783954682713
Details: Paperback, A5
Umfang: 92 Seiten
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Lebensmittel-Verpackungen
Both, Helling, Riemer (Hrsg.)

Lebensmittel-Verpackungen

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände

Dieses Loseblattwerk behandelt alle wichtigen Regelungen im Zusammenhang mit Lebensmittelverpackungen und Bedarfsgegenständen. Dabei werden alle relevanten Vorschriften zu den verschiedenen Verpackungsmaterialien berücksichtigt.  Durch die ...

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ISBN: 9783899476637
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: 1900 Seiten, 2 Ordner
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Erzeugung tierischer Lebensmittel
Nieslony

Erzeugung tierischer Lebensmittel

Internationale Verfahrensregeln

Die Sicherheit der Lebensmittel zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher ist eines der Hauptziele der Codex-Alimentarius-Kommission. Die dafür von der Kommission erarbeiteten Standards, Richtlinien, Grundsätze und Empfehlungen leisten einen ...

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ISBN: 9783954685547
Details: Paperback,
Umfang: 358 Seiten
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Lebensmittelzusatzstoffe
Nieslony

Lebensmittelzusatzstoffe

Internationale Standards und Nummerierungssysteme

Lebensmittelzusatzstoffe im Im- und Export

Mit dem "Codex Alimentarius"steht Ihnen ein professioneller Rechtsberater für die Verwendung von Zusatzstoffen für den internationalen Lebensmittelhandel zur Verfügung. So ...

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ISBN: 9783954686179
Details: Paperback, A5
Umfang: 404 Seiten
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Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen
Nieslony

Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen

Internationale Standards und Richtlinien

Die vom Codex Alimentarius erarbeiteten Bestimmungen für Hygiene, Herstellung und Kennzeichnung der spezifischen Lebensmittel basieren auf aktuellen Daten, die dem neuesten Stand der Wissenschaft entsprechen. Mit dieser Broschüre steht Ihnen ein ...

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ISBN: 9783954687527
Details: Paperback, A5
Umfang: 294
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Codex Alimentarius
Nieslony (Hrsg.)

Codex Alimentarius

Ihr professioneller Rechtsberater für das internationale Lebensmittelrecht auf deutsch!

Deutsche übersetzung der Codex Alimentarius Lebensmittelstandards, Verfahrenskodizes, Richtlinien und Empfehlungen für einzelne Produkte, biotechnologisch erzeugte Lebensmittel, Hygieneleitsätze und tolerierbare Höchstmengen für ...

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ISBN: 9783860221563
Details: Loseblattwerk, A4
Umfang: 6500 Seiten, 5 Ordner
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