1997 beendete er das Medizinstudium mit dem 3. Staatsexamen und begann mit der Facharztausbildung zum Internisten. Parallel dazu begann er mit der Ausbildung zum Diabetologen. Durch den regelmäßigen Einsatz auf dem Notarztwagen und der langjährigen Arbeit auf der Intensivstation konnte er die Kenntnisse im Bereich der Notfallmedizin vertiefen. Die Facharztprüfung wurde 2005 mit der Zusatzbezeichnung Diabetologe DDG 2006 absolviert.
Dr. Nicolas Schlamp ist seit 2006 als hausärztlicher Internist und Diabetologe in Hamburg Eppendorf niedergelassen und wird als Notfallarzt der Kassenärztlichen Vereinigung eingesetzt. Durch die Weiterbildung im Bereich der Rettungsmedizin erlangte er die Zusatzbezeichnung 2007.