QM4FOOD
Podcast
Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie
Corona-Virus: Aktuelle Titel
Online-Seminar
Übersicht
Online-Seminar-Serien
Zertifizierung
Seminar-Vorteils-Pakete
Kein Bild vorhanden
Prof. Dr. Jürgen Schrezenmeir
Leiter des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Kiel. Autor in mehreren Handbüchern über Diabetes, Ernährung bzw. Innere Medizin. Mitglied in verschiedenen Organisationen im Bereich der Diabetes und Ernährung.
Titel von Prof. Dr. Jürgen Schrezenmeir
Handbuch Milch
Das Handbuch Milch gibt Ihnen eine fundierte übersicht über lebensmittelrechtliche Vorgaben von Milch und Milcherzeugnissen. Es unterstützt Sie bei der Herstellung, Kennzeichnung, Bewerbung und Prüfung Ihrer Milchprodukte. Nur so können Sie ...
Wählen Sie Ihre Ausgabe:
ISBN:
9783860220696
Details:
Loseblattwerk, A5
Umfang:
ca. 2.500 Seiten, 3 Ordner
zzgl. 7% MwSt
Vergriffen
Details: Online-Datenbank
Lizenztyp:
Umfang: entspricht 3 Ordnern und ca. 2.500 Seiten
Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
zzgl. 7% MwSt
Freischaltung ca. 1-2 Werktage
Praxishandbuch Functional Food
diätetische & angereicherte Lebensmittel: Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing
Das Praxishandbuch Functional Food gibt Ihnen einen umfassenden überblick über Wirkstoffe, Lebensmittelrecht, Marketing und Werbung bei Functional Food und anderen angereicherten Lebensmitteln.
Wählen Sie Ihre Ausgabe:
ISBN:
9783860225554
Details:
Loseblattwerk, A4
Umfang:
ca. 5.700 Seiten, 4 Ordner
zzgl. 7% MwSt
Lieferfrist ca. 3-5 Tage
nur noch wenige Exemplare lieferbar
nur noch wenige Exemplare lieferbar
Details: Online-Datenbank
Lizenztyp:
Umfang: entspricht 4 Ordnern und ca. 5.000 Seiten
Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
zzgl. 7% MwSt
Freischaltung ca. 1-2 Werktage
Warenkorb