Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Das Lehrbuch
"Modernes Küchenmanagement" unterstützt Sie in allen Küchenfragen: Informationen, Mustervorlagen, Checklisten, Berechnungstabellen zu allen Verantwortungs- bereichen des Küchenmanagements.
Es erscheinen 7 Aktualisierungen pro Jahr. Preis pro Aktualisierung je nach Umfang: ca. 109,00 € zzgl. ges. MwSt. Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen.