Heinz Joh
Heinz Joh

War viele Jahre Leiter eines Lebensmittelüberwachungsamtes; zurzeit beim Institut für Hygiene und Umwelt Hamburg zuständig für Probenplanung und Fortbildung; Mitglied der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission; Lehrauftrag an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg; Autor verschiedener Veröffentlichungen.
 

Titel von Heinz Joh

"HACCP leicht gemacht"+ "Die 30-Minuten-Hygieneschulung"

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Joh | Kretschmar (Hrsg.)

HACCP leicht gemacht

Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems

Mithilfe des Praxisleitfadens "HACCP leicht gemacht" erstellen Sie ohne großen Zeitaufwand Ihr HACCP-Konzept und halten es am Laufen.

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