Dr. Carolin Kollowa-Mahlow

Nach Promotion auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und mehrjähriger Tätigkeit im Bereich Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelhygiene und des Qualitätsmanagements inhaltliche Mitarbeit an verschiedenen Systemen zur Auditierung von Lebensmittelsicherheitssystemen (z.B. IFS). 2001 Gründung der unabhängigen Gesellschaft für Prüfungen und Zertifizierungen, ARS PROBATA GmbH (Prüfung und Zertifizierung der zurzeit relevanten Lebensmittelsicherheitsstandards). www.ars-probata.de