Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger

Buchholz in der Nordheide

Titel von Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger

Keller (Hrsg.)

Handbuch Fisch, Krebs- und Weichtiere

Einzigartiges Nachschlagewerk

Das Handbuch Fisch, Krebs- und Weichtiere beinhaltet das gesamte Wissen rund um den Fang, die Herstellung, die Qualitätssicherung, die Hygiene und das Lebensmittelrecht zu Fischen, Krebs- und Weichtieren.

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ISBN: 9783860221853

Details: Loseblattwerk, A5

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