Dr. Boris Riemer
Dr. Boris Riemer
Rechtsanwalt; Partner bei SEITZ & RIEMER, spezialisiert auf Lebensmittelrecht und Gewerblichen Rechtsschutz, Lehrbeauftragter an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg, Mitglied im Rechtsausschuss des Lebensmittelverband Deutschland e. V.
Titel von Dr. Boris Riemer

Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe

Speziell für Direktvermarkter, Handwerk, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Die Broschüre "Fragen & Antworten - Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe"beantwortet alle Fragen zu lebensmittelrechtlichen Anforderungen für handwerkliche Betriebe, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, Gaststätten, ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954680948
Details: Paperback, A5
Umfang: 82 Seiten
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Herkunftsangaben, Spezialitäten und Marken bei Lebensmitteln

Die Broschüre "Herkunftsangaben, Spezialitäten und Marken bei Lebensmitteln"behandelt Fragen und Antworten zu rechtlich geschützten Qualitätsaussagen zu Lebensmitteln sowie zu anderen gewerblichen Schutzrechten wie Marken, Designs, ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954681259
Details: Paperback, A5
Umfang: 124 Seiten
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BDSI e.V. (Hrsg.)

Recht der Süßwarenwirtschaft

Süßwaren rechtskonform herstellen und Inverkehrbringen: Ihr Überblick über produktspezifische Regelungen und Erläuterungen für die Praxis - inklusive Online-Zugang. Jetzt bestellen!
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ISBN: 9783922528821
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: 850 Seiten, 1 Ordner
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Umfang: entspricht 1 Ordner und ca. 850 Seiten
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Kadi, Weidner (Hrsg.)

Reklamationen, Beanstandungen und Compliance

Haftungsrisiken vorbeugen und Beschwerden erfolgreich managen

Schützen Sie Ihr Unternehmen vor Reklamationen und Beanstandungen mit einem robusten Compliance Management System und einem wirksamen Food Fraud Safety System. Inklusive Online-Zugang!

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ISBN: 9783954682812
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: ca. 850, 1 Ordner
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Es erscheinen 4 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 132,00 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional ein Fachbuch pro Jahr zum Lebensmittelrecht zum Sonderpreis von ca. 130 €.
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Fertigpackungsrecht

Ihr Ratgeber für die korrekte Befüllung und Kennzeichnung von Fertigverpackungen

Umfassend und aktuell: Erläuterungen zu allen Vorschriften des Fertigpackungsrechts – u.a. zur Fertigpackungsverordnung, zum Mess- und Eichgesetz, zum Verpackungsgesetz und zur Preisangabenverordnung. Inklusive Online-Zugang!

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ISBN: 9783860223154
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: ca. 2.300 Seiten, 2 Ordner
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Es erscheinen 5 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 148,00 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional ein Fachbuch pro Jahr zum Lebensmittelrecht zum Sonderpreis von ca. 130 €.
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Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 2 Ordnern bzw. ca. 2.300 Seiten
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Leitfaden zur Einführung eines Food Fraud Safety Systems

Standardanforderungen erfüllen, Risiken minimieren

Food Fraud kann jedes Lebensmittelunternehmen treffen!
Deshalb fordern alle Lebensmittelstandards von zertifizierten Unternehmen eine Food Fraud Risikobewertung sowie einen Maßnahmenplan zur Reduktion des Food Fraud Risikos.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954685868
Details: Paperback, A4
Umfang: 110 Seiten
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Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Fragen & Antworten

Die neue EU-Kontrollverordnung

Verbraucher erwarten hochwertige, sichere Lebensmittel und gleichzeitig auch mehr Transparenz und Information zur Herstellung der Produkte. Die neue EU-Kontrollverordnung schafft den ...

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ISBN: 9783954686254
Details: Paperback, A5
Umfang: 82 Seiten
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Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Das Thema verunsichert weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Es fehlt eine rechtliche Regelung, gleichzeitig können immer geringere Mengen nachgewiesen werden. Und es ...

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ISBN: 9783954687152
Details: Paperback, A5
Umfang: 100 Seiten
ca. 3-5 Tage Lieferzeit

Melde-, Mitteilungs- und Informationspflichten

mit § 40 Abs. 1a LFGB und Topf secret

Rückruf, Schnellwarnung oder ein unzuverlässiger Lieferant! Hier besteht Unsicherheit, wem, was und wann zu melden ist. Vielleicht genügt ja auch eine bloße Rücknahme. Oder ist da noch mehr zu beachten? Um Sanktionen zu vermeiden, müssen in ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954687251
Details: Paperback, A5
Umfang: 130 Seiten
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Lebensmittelbedarfsgegenstände und Verpackungsrecht

Diese Broschüre beantwortet Ihnen viele spannende Fragen über Lebensmittelbedarfsgegenstände und Verpackungen. Dabei wird der gesamte Weg von der Auswahl des geeigneten Materials bis hin zur Entsorgung berücksichtigt.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954688128
Details: Paperback, A5
Umfang: 142 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten

Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954687510
Details: Paperback, A5
Umfang: 174 Seiten
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LFGB

Leitfaden für die Lebensmittelsicherheit und den Verbraucherschutz

Das LFGB einfach erklärt - Antworten auf Ihre Fragen!

 

Das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) ist eine wichtige Grundlage für den Verbraucherschutz und die Lebensmittelsicherheit, vor allem im Verkehr mit Lebensmitteln.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954689118
Details: Paperback, A5
Umfang: 106 Seiten
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nur noch wenige Exemplare lieferbar

Praxisleitfaden zur Bio-Verordnung (EU) 2018/848

Die Anforderungen im eigenen Betrieb und entlang der Lieferkette im Griff

Dieser Praxisleitfaden fasst die wichtigsten Änderungen und Inhalte des neuen EU-Bio-Rechts zusammen. Viele Praxisbeispiele und die Kommentare der Autoren erleichtern das Verständnis und die Einordnung der einzelnen Themen in die Unternehmens-Praxis.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954688418
Details: Paperback, A4
Umfang: 100 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Both, Helling, Riemer (Hrsg.)

Lebensmittel-Verpackungen

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände
Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen: Alles zu Recht, Konformität & Risikobewertung. Immer aktuell informiert zu allen Verpackungsmaterialien. Inklusive Online-Zugang!
Wählen Sie Ihre Ausgabe:
ISBN: 9783899476637
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: 1900 Seiten, 3 Ordner
Mit BEHR's Newsservice
Es erscheinen 4 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 151,00 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional ein Fachbuch pro Jahr zum Lebensmittelrecht zum Sonderpreis von ca. 130 €.
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Details: Online-Datenbank
Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 2 Ordnern bzw. ca. 1.700 Seiten
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Freischaltung ca. 1-2 Werktage
Seminare von Dr. Boris Riemer
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom
Termin: 01.12.2023 bis 17.12.2024
Plätze verfügbar

Online-Seminar PLUS

Zwischen Green Claims und Greenwashing

Nachhaltigkeit sicher kommunizieren – rechtliche Fallstricke vermeiden
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zum Online-Modul "Lebensmittelkennzeichnung und Werbung"- ab Ihrer Anmeldung bis drei Monate nach dem Seminar
Termin: 11.07.2024
Plätze verfügbar

Online-Seminar PLUS

QM-Profi in 5 Tagen

Kompaktkurs für angehende Qualitätsmanager
Seminarleitung: Jo Riehle
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zum Online-Modul-Paket "Qualitätsmanagement Basis"- vom Zeitpunkt Ihrer Anmeldung bis 3 Monate nach dem Seminar
Termin: 15.07.2024 bis 19.07.2024
Plätze verfügbar

Online-Seminar PLUS

Melde-, Mitteilungs- und Veröffentlichungspflichten

Rechtsvorschriften einhalten – Schaden durch Freigabe zu vieler Informationen vermeiden
Seminarleitung: Ulrich Nöhle
Referenten: Klaus Meyer, Boris Riemer
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zum Online-Modul "Textsammlung Lebensmittelrecht"- vom Zeitpunkt Ihrer Anmeldung bis 3 Monate nach dem Seminar bzw. für die Dauer der Serie
Termin: 03.07.2024
Plätze verfügbar
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