Hildegard Schöllmann
Hildegard Schöllmann

Rechtsanwältin bei der Kanzlei Krell Weyland Grube, Gummersbach, Spezialistin auf den Gebieten des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts, des Wettbewerbsrechts sowie des gewerblichen Rechtsschutzes. In diesem Zusammenhang beschäftigt sie sich im Besonderen mit geschützten geographischen Angaben ("g.g.A.") und Ursprungs-bezeichnungen ("g.U.") für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel. Hildegard Schöllmann berät und vertritt Hersteller und Schutzverbände im gesamten Prozess der Eintragung geschützter Bezeichnungen auf nationaler sowie auf europäischer Ebene, beginnend von der Planungsphase bis zum Abschluss des Eintragungsverfahrens.

Titel von Hildegard Schöllmann
Weyland | Haunhorst (Hrsg.)

Beanstandungen

Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft

Das Loseblattwerk "Beanstandungen" zeigt Möglichkeiten auf, wie Sie zum einen amtliche, behördliche Beanstandungen und private, zivilrechtlich veranlasste Reklamationen bearbeiten und Lebensmittelkrisen sowie ...

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Teufer | Holle (Hrsg.)

Herkunftsangaben

Herkunftskennzeichnung - Werbung - geschützte Angaben

Herkunftsangaben sind für Ihre Kunden ein entscheidendes Kaufkriterium. Im "Praxishand-buch Herkunftsangaben" finden Sie umfassende und aktuelle Erläuterungen zu allen Vorschriften rund um das Thema Herkunftsangaben.  Erfahren Sie, welche ...

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Domeier | Holle | Weyland (Hrsg.)

Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung

Richtig kennzeichnen - Marktchancen nutzen

Wenn das Erstellen und überprüfen von Lebensmitteletiketten zu Ihren Aufgaben gehört, finden Sie in diesem Ratgeber zu allen Fragen rund um das Thema Lebensmittelkennzeichnung die passende Antwort.

 

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Veggie Food

Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung

Rechtliche Regelungen für Veggie Food?

Bislang gibt es keine Definitionen für "vegetarisch"und "vegan". Auch spezifische rechtliche Regelungen fehlen. Dennoch hat der Inverkehrbringer von Lebensmitteln für Vegetarier oder Veganer ...

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ISBN: 9783954683895
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