Dr. Gudrun Schulz-Schroeder
Dr. Gudrun Schulz-Schroeder

Dr. Gudrun Schulz-Schroeder studierte Lebensmittelchemie in München und Hamburg. Die Promotion erfolgte an der Universität Hamburg.
Nach langjährigen Tätigkeiten in der Lebens- und Futtermitteluntersuchung sowie Lebensmittel -überwachung am CVUA-RRW und der Bezirksregierung Köln ist sie seit 2010 Abteilungsleiterin für Lebensmittel, Futtermittel und Tiergesundheit am Institut für Hygiene und Umwelt in Hamburg. Von 2007 -2010 war sie Lehrbeauftragte für das Fach Futtermittel an der Bergischen Universität Wuppertal. Sie ist Mitglied des erweiterten Vorstands der Fachgruppe Futtermittel im Verband der Deutschen Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalten (VDLUFA) und derzeit Obfrau der Arbeitsgruppe "Futtermittel" der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (GDCH).

Titel von Dr. Gudrun Schulz-Schroeder

Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel

Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette

Sichere Futtermittel sind die Voraussetzung für gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel. Bereits seit vielen Jahren gelten in der Europäischen Union gleiche Grundsätze für die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit. Kontrollsysteme ...

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