Dr. Petra Alina Unland

Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, promoviert zum Dr. jur. am Lehrstuhl für Öffentliches Recht, Völker- und Europarecht in Bayreuth. Abteilungsleiterin für internationales Lebensmittel- und Verpackungsmittelrecht sowie Health Affairs bei der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in Bielefeld. Vorsitzende des lebensmittelrechtlichen Ausschusses der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung, Vizevorsitzende des lebensmittelmittelrechtlichen Lenkungsausschusses des BDSI, Mitglied des Rechtsauschusses des Lebensmittelverband Deutschland, Dozentin für die lebensmittelrechtliche Vorlesung an der Uni Hohenheim und Mitverfasserin vieler Kommentare zum Lebensmittelrecht.

Titel von Dr. Petra Alina Unland

... Anbari-Rüth, Bartel, Beck, Blüthgen

Handbuch Milch

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Domeier, Holle, Weyland (Hrsg.)

Lebensmittelkennzeichnung und Werbung

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Görgen, Hahn, Wiemers (Hrsg.)

Praxishandbuch Lebensmittelrecht

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... Ahrens, Arndt, Back, Becker

Praxishandbuch der Brauerei

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Dieses Handbuch ist optimal, um Ihre Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke beanstandungsfrei zu kennzeichnen, sicher herzustellen und optimal zu bewerben. Inklusive Online-Zugang!

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ISBN: 9783860226308

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... Arneth, Barciaga, Baumgart, Blüthgen

Handbuch Fleisch und Fleischwaren

Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht

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BDSI e.V. (Hrsg.)

Recht der Süßwarenwirtschaft

Süßwaren rechtskonform herstellen und Inverkehrbringen: Ihr Überblick über produktspezifische Regelungen und Erläuterungen für die Praxis - inklusive Online-Zugang. Jetzt bestellen!

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... Bittorf, Cordoba, Diekmann, Görgen

Nahrungsergänzung und spezielle Lebensmittel

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ISBN: 9783954685196

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Konnertz-Häußler, LL.M., Unland

Nutri-Score sicher umsetzen

Ein Praxisleitfaden für den Anwender

Den Nutri-Score findet man auf vielen Produkten im Lebensmittelregal. Diese dritte Auflage des Werkes berücksichtigt alle Neuerungen zur Verwendung und Berechnung des Labels, die ab Januar 2024 gelten: