Prof. Dr. Ulrich Nöhle
Prof. Dr. Ulrich Nöhle

Lebensmittelchemiker mit Promotion in Biochemie, 30 Jahre in Führungspositionen in internationalen Lebensmittelkonzernen tätig; QM, Beschaffung, supply chain management, CEO; Honorarprofessor für Qualitätsmanagement an der TU Braunschweig. Heute Interim- und Krisenmanagement, Wirtschafts- und Behördenmediation, Medientraining.

 

www.noehle.de

 

 

Titel von Prof. Dr. Ulrich Nöhle

Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021

Themen - Trends - Termine

Neben den rechtlichen und organisatorischen Auswirkungen der COVID-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie befassen sich die Autoren in diesem Jahrbuch unter anderem mit neuartigen Zutaten ode der Entwicklung der Portale zur ...

zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783954686988
Details: Einband fest, A5
Umfang: 152 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Nöhle, Rosenplenter (Hrsg.)

Handbuch Süßungsmittel

Eigenschaften und Anwendung

Das vollständig überarbeitete und praxiserprobte "Handbuch Süßungsmittel"gibt einen umfassenden überblick über die Herstellung, Technologie, Sensorik und Anwendung von Süßungsmitteln.

zzgl. 5% MwSt
ISBN: 9783899472622
Details: Einband fest, A5
Umfang: 612 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Nöhle (Hrsg.)

Food Fraud

Lebensmittelbetrug und Lebensmittelkriminalität (Food Crime) in Zeiten der Globalisierung

Das Fachbuch Food Fraud unterstützt Food Fraud Safety Beauftragte und Lebensmittelunternehmer dabei, sich gegen Lebensmittelbetrug zu rüsten. Konkrete Handlungsanweisungen ermöglichen es, die richtigen ...

Wählen Sie Ihre Ausgabe:
ISBN: 9783954686278
Details: Einband fest,
Umfang: 316 Seiten
zzgl. 5% MwSt
Lieferfrist ca. 3-5 Tage
Details: Online-Datenbank
Lizenztyp:
Umfang: entspricht ca. 316 Seiten
Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt
Freischaltung ca.1-2 Werktage
Seminare von Prof. Dr. Ulrich Nöhle
ONLINE-SEMINAR-SERIE

Corona: Maßnahmen für die Lebensmittelindustrie

Seminarleitung: Nöhle,
Referenten: Daxenberger, Hoppe-Sumic, Kolb, Lehmacher ...
zzgl. 16% MwSt
Ort: Sie erhalten Ihre Zugangsdaten am Tag des Online-Seminars.

**Aus technischen Gründen wird Ihnen das Startdatum 31.12.2020 angezeigt. Das Seminar findet jedoch ab sofort statt**
Termin: 31.12.2020
Plätze verfügbar

ONLINE-SEMINAR

Sichere Rohstoffbeschaffung

Das Programm ist in Arbeit und steht Ihnen in Kürze zur Verfügung
Referenten: Domeier, Kolb, Nöhle, Warburg
zzgl. 19% MwSt
Ort: Sie erhalten Ihre Zugangsdaten am Tag des Online-Seminars
Termin: 04.03.2021
Plätze verfügbar
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