Dr. Sylvia Pfaff

Dr. Sylvia Pfaff studierte Lebensmittelchemie und promovierte an der Universität Hamburg. Berufliche Stationen waren QUM Consult GmbH, FCS Qualitätssicherungssysteme GmbH in Hamburg und EHI Retail Institute in Köln. 2006 gründete sie Food Information Service Europe in Bad Bentheim (www.fis-europe.com). Das Forschungs- und Beratungsinstitut für die Lebensmittelwirtschaft versteht sich als Vermittler von Wissen und Kontakten. Schwerpunktmäßig werden Qualitätsmanagement- und HACCP-Systeme nach den Normen ISO 9001:2015 und nach den privatwirtschaftlichen Standards IFS Food, IFS Broker, BRC Food, BRC Global Packing und Q&S aufgebaut. Darüber hinaus ist Frau Dr. Pfaff Lead Instructor der FSPCA und berechtigt PCQI auszubilden, sowie Trainern des VITAL 2.0-Konzeptes vom Allergen Bureau in Australien.

Titel von Dr. Sylvia Pfaff

... Anbari-Rüth, Bartel, Beck, Blüthgen

Handbuch Milch

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Pfaff, Schnadt

Allergene

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Siebke (Hrsg.)

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