Küchenbetriebswirt: Band 1 - Das Küchen ABC

Ladwig (Hrsg.)

Küchenbetriebswirt: Band 1 - Das Küchen ABC

Küchenbetriebswirt

Die wichtigsten Kennzahlen und Gewinneinflussfaktoren

1. Band: Das Küchen-ABC

Von "A" wie "Anforderungen an den Koch der Zukunft" über "B" wie "Betriebliche Kennzahlen" zu "C" wie "Controlling" - im "Küchen-ABC" finden Sie das richtige Handwerkszeug für die betriebswirtschaftliche Analyse Ihres Unternehmens.

Bibliographische Angaben

ISBN: 978-3-89947-428-2
Artikel-Nr. 574-01
Details: Paperback, A4
Umfang: 114 Seiten
1. Auflage 2007

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Produktbeschreibung

Mit dem Ratgeber "Das Küchen ABC" aus der Reihe "Küchenbetriebswirt" verbessern Sie Schritt für Schritt das wirtschaftliche Ergebnis Ihrer Küche und steuern so in eine sichere Zukunft. Bei Bezug der gesamten Schriftenreihe haben Sie die Chance auf Ihr persönliches Zertifikat zum Küchenbetriebswirt!

Weitere Werke dieser Reihe sind:

Rezensionen

o.V. in Infodienst 05/08:

"sehr übersichtlich Aufgebaut, das Lesen und Lernen wird hierdurch stark vereinfacht"