Dr. Norbert Kolb | Behr's Verlag

Dr. Norbert Kolb

Der Experte im Qualitätsmanagement war lange in beratender Tätigkeit bei der WorléeNatur-Produkte GmbH tätig. Er ist Mitglied in deutschen und europäischen Industrieverbänden, mit Leitungsfunktion einzelner Arbeitsgruppen. Als Fachautor und Referent zu Qualitätssicherungsthemen aus den Bereichen HACCP, Lieferantenmanagement, Bio-Produkte und weiteren Themen ist er immer am Puls des Geschehens der Branche.

Titel von Dr. Norbert Kolb

... Beck, Buder, Dienel, Ehrnsperger

Praxishandbuch Bio-Lebensmittel

Anbau, Recht, Kontrolle, Verarbeitung, Vermarktung

Bio boomt! Und mit dem Praxishandbuch Bio-Lebensmittel produzieren, kennzeichnen und bewerben Sie Ihre Bio-Produkte erfolgreich und beanstandungsfrei. Dieses Werk enthält alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften wie die ...

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ISBN: 9783899471090

Details: Loseblattwerk, A4

Umfang: ca. 1500 Seiten, 3 Ordner

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Es erscheinen 5 Aktualisierungen pro Jahr. Preis pro Aktualisierung je nach Umfang: ca. 125,00 € zzgl. ges. MwSt. Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen.

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Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 1.500 Seiten

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Lehmkuhl (Hrsg.)

Praxishandbuch Hygiene & HACCP

Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft

Das "Praxishandbuch Hygiene & HACCP" von Behr's ist speziell für die Bedürfnisse in der Lebensmittelwirtschaft zugeschnitten.

Es ist ein Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft.

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ISBN: 9783899471939

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Umfang: ca. 2.700 Seiten, 3 Ordner

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Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 2.700 Seiten

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Alter, Schulenburg, Winkler (Hrsg.)

Handbuch Lebensmittelhygiene

Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen

Das "Handbuch Lebensmittelhygiene" liefert Ihnen eine detaillierte und verständliche Darstellung aller Parameter, die die Lebensmittelhygiene in den Bereichen Produktionshygiene, Betriebshygiene und Personalhygiene, entlang der ...

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ISBN: 9783899471946

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Siewek (Hrsg.)

Handbuch Aromen und Gewürze

Alles Wichtige zur Aromatisierung von Lebensmitteln in einem Werk! Hier finden Sie ein umfangreiches Know-How zu Aromastoffen und deren Einsatz in der Ernährungswirtschaft.

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ISBN: 9783860225585

Details: Loseblattwerk, A5

Umfang: ca. 3.200 Seiten, 4 Ordner

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Kolb, Meyer, Weidner

Behördliche Beanstandungen richtig bearbeiten

Fehlentscheidungen vermeiden - Risiko reduzieren

Behördliche Beanstandungen verunsichern. Sie müssen jedoch korrekt, und unter Einhaltung aller Vorgaben zeitnah bearbeitet werden, um den Schaden gering zu halten. Der Praxisleitfaden gibt eine Anleitung, wie effektives Beanstandungsmanagement ...

119,50 €

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ISBN: 9783954684939

Details: Paperback, A4

Umfang: 158 Seiten

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Kolb, Teufer, Warburg

Rückstände und Kontaminanten

Glyphosat, MOSH und MOAH, Fipronil, Chlorat-Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln sind in den vergangenen Jahren zu öffentlichkeitswirksamen Themen geworden. Der Umgang mit Pestizid-Rückständen und Kontaminanten stellt ...

119,50 €

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ISBN: 9783954687350

Details: Paperback, A4

Umfang: 81 Seiten

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... Becker, Kolb, Riemer, Schönfelder

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Das Thema verunsichert weiterhin die Lebensmittelwirtschaft. Regelmäßig wird über positive Analysenergebnisse von MOSH & MOAH berichtet. Es fehlt eine rechtliche Regelung, gleichzeitig können immer geringere Mengen nachgewiesen werden. Und es ...

49,50 €

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ISBN: 9783954687152

Details: Paperback, A5

Umfang: 86 Seiten

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Kolb

HACCP

Antworten auf die häufigsten Fragen aus der Praxis

Das Fachbuch „Fragen & Antworten HACCP“ hilft Ihnen dabei, ein sicheres HACCP-System aufzubauen. ältere Systeme können durch die aufgeworfenen Fragen geprüft und verbessert werden.

49,50 €

zzgl. 7% MwSt

ISBN: 9783954687688

Details: Paperback, A5

Umfang: 130 Seiten

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Seminare von Dr. Norbert Kolb